Производство молока и молочной продукции

Предлагается к реализации проект производства молока и молочной продукции – кефира, йогурта, сыров, сливочного масла и пр. Реализация данного проекта позволит создать дополнительные рабочие места и обеспечить население республики в достаточном количестве широким спектром молочных продуктов.

 

Показатели проекта подлежат корректировке в зависимости от особенностей стартовых условий.

 

Рынок: — внутренний рынок

Доступная емкость рынка:

— Свежее молоко и сливки – 2 407,5 тонн в год;

— Сухое молоко – 10,8 тонн в год;

— Сгущенное молоко – 184,0 тонн в год;

— Йогурты – 290,3 тонн в год;

— Ферментированные и сквашенные молочные продукты – 866,9 тонн в год;

— Сливочное масло – 471,7 тонны в год;

— Твердые сыры – 415,3 тонн в год;

— Плавленые сыры – 78,1 тонн в год;

— Прочие сыры – 527,9 тонны в год.

 

Планируемая мощность производства (в год):

— Свежее молоко и сливки – 1 856,68 тонны в год;

— Сухое молоко – 10,8 тонн в год;

— Сгущенное молоко – 118,77 тонны в год;

— Йогурты – 106,62 тонн в год;

— Ферментированные и сквашенные молочные продукты – 309,54 тонн в год;

— Сливочное масло – 164,4 тонны в год;

— Твердые сыры – 104,86 тонн в год;

— Плавленые сыры – 29,21 тонн в год;

— Прочие сыры – 150,14 тонны в год.

 

Трудовые ресурсы – 75 человек:

— производственный штат – 48 человек;

— вспомогательный штат – 24 человек;

— административный штат – 3 человек.

 

Возможное расположение (ближе к сырьевой базе):

— Слободзейский район;

— Григориопольский район;

— Дубоссарский район;

— Каменский район;

— Рыбницкий район.

 

Показатели эффективности проекта:

Объем инвестиций – 3 940 000 USD

Рентабельность – 17,02 %

ROI (Returnoninvestment) – 174 %

NPV (NetPresentValue) — 1 383 949 USD

PP (Payback period) – 3,25 лет

 

Преимущества реализации проекта:

* наличие постоянного спроса на продукцию,

* высокий потенциал развития производства,

* возможность создания дополнительных производств с высокой добавленной стоимостью.